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高粱是在我國(guó)某些地區(qū)種植非常廣的一種經(jīng)濟(jì)型作物，由高粱加工而成的高粱粉，用途非常廣泛。但是隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)食品類產(chǎn)品提出了更高的要求，這就要求相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)，尤其是糧油類企業(yè)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)把關(guān)，生產(chǎn)出人們放心的食品，而在粉類糧食的生產(chǎn)中，相關(guān)企業(yè)為了提高產(chǎn)品品質(zhì)，通常會(huì)使用一系列的檢測(cè)設(shè)備，而磁性金屬物測(cè)定儀就是其中一種專用于檢測(cè)磁性金屬物的儀器。
在高粱的加工中，由于原材料摻有雜質(zhì)或者是加工過程中的機(jī)械磨損，會(huì)導(dǎo)致部分磁性金屬混入到高粱粉之中，這些微小的金屬雜質(zhì)會(huì)隨食品攝入體內(nèi)，超過一定的標(biāo)準(zhǔn)，就會(huì)對(duì)人體造成危害，影響身體健康。所以，近年來，國(guó)家出臺(tái)了相當(dāng)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，限制食品中的磁性金屬物含量小于0.003g/kg。而這種檢測(cè)就需要借助磁性金屬物測(cè)定儀進(jìn)行。另外，高粱粉中磁性金屬物含量的高低，也是衡量高粱粉品質(zhì)的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)，是粉類生產(chǎn)加工工藝的重要指標(biāo)之一。
目前，對(duì)于高粱等粉類生產(chǎn)加工，磁性金屬物測(cè)定儀的應(yīng)用非常廣泛，保證了出廠產(chǎn)品安全的同時(shí)，也提高了產(chǎn)品品質(zhì)，為企業(yè)帶來了經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)減少了因?yàn)槭称钒踩珕栴}造成的傷害。在修訂后的新方法中，我們用JJCC磁性金屬物測(cè)定儀替代了漂洗法；同時(shí)，建議取消檢出率偏低的馬蹄形磁鐵吸引法。因此，為了新標(biāo)準(zhǔn)頒布后的順利實(shí)施，便于廣大檢化驗(yàn)人員盡快掌握分離板分離方法，準(zhǔn)確快速的檢出測(cè)定結(jié)果，在操作過程中應(yīng)該掌握一些操作方法和了解一些注意事項(xiàng)，以便操作人員在快速、有效提高檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確性的同時(shí)，降低檢驗(yàn)成本和勞動(dòng)強(qiáng)度。
磁性金屬物測(cè)定儀不僅在高粱等加工中對(duì)磁性金屬物檢測(cè)應(yīng)用較多，目前已經(jīng)在質(zhì)量監(jiān)督、面粉加工、糧食儲(chǔ)運(yùn)、購銷、科研等廣泛應(yīng)用，是一款專業(yè)用于檢測(cè)粉類糧食中磁性金屬物含量的儀器，受到業(yè)內(nèi)的一致好評(píng)，在保障食品安全和提高生產(chǎn)品質(zhì)等方面，有重要的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值和研究意義。
本文摘自：http://www.zjtp17.com
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